A 10ª Expo Tapejara 2018 contará com o Fórum Avícola: os caminhos do desenvolvimento sustentável, o evento será realizado no sábado, dia 11, às 9h, no Centro de Eventos no Parque de Exposições Ângelo Eugênio Dametto. A entrada é gratuita. Haverá palestras com Dr. Luis Felipe Caron (Vetanco Brasil) e Me. Victor Hugo Brandalize (Cobb Vantress, Inc). Ao final, debate mediado por Adriano Chies, gerente de controladoria da Agrodanieli. Dr. Luis Felipe Caron é graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Paraná, mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná e doutor em Biotecnologia pela Universidade Federal do Paraná. Atualmente, é professor adjunto da Universidade Federal do Paraná, Especialista em Patologia Animal, atuando principalmente nos temas de Influenza, Vacinologia, Virologia e Imunologia. No encontro, abordará o tema "Da água à Bioseguridade: Salmonela é realmente tudo que falam?". Me. Victor Hugo Brandalize é especialista Global em Nutrição de Aves, com 29 anos de experiência na Avicultura e passagem em grandes empresas como Copacol, Nutron Alimentos, Globoaves e Tayson Foods. Veterinário graduado pela Universidade Federal do Paraná, especialista em Produção de Ruminantes pela Universidade Federal de Lavras-MG, é Mestre em Nutrição de Animais pela Universidade Federal do Paraná. Apresentará análise de mercado e tendências de consumo global de proteínas, agregando perspectiva de expansão para o futuro. Também abordará a multiplicação de aves referente a evolução dos pacotes genéticos da Cobb Vantress, Inc. que tem 60% de participação no mercado global de frangos de corte.